株式会社レクト 2018年度採用サイト
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草苅 聡美 入社3年目 ベーカリー部門 製造


草苅 聡美
草苅 聡美

一致団結した店づくり

 高校生の頃、初めてラ・プロヴァンスにパンを買いに来ました。それまで焼きたてのパンを食べたことがなかったので、すごく美味しくとても感動しました。 東京の専門学校に通っていたのですが、山形に帰りたいという思いがあったので、パンを好きになるきっかけになったここで働きたいと思いました。

 入社後、販売を経験し今は製造部門で窯を担当しています。お店に出すパンを焼いたり、塩パンの成形をしたりしています。


緊張と感動

 初めて自分が焼いたパンや成形したパンがお店に出た時は、緊張と同時に感動しました。今の目標は、「成形を早く丁寧にできるようになること」です。そのために、窯の仕事で手が空いた時は、積極的に成形をしています。

 仕事は頑張ろうとする姿勢が大切です。楽しい事ばかりではないですが、辛い時こそ自分を見失わずいられることが大事だと思います。 スタッフはみんな温かく見守ってくれる優しい人ばかりで、とても楽しい職場です。 これからも新しいこと、初めてのことにチャレンジして、様々なことができるようになりたいです。 そのために日々勉強し何事も正確に丁寧に頑張っています。